Carnet de routes

Belle campagne!

cedricdazin — Thu, 12 Jan 2012 14:11:09 +0000

Non, pas de politique, juste la campagne périgourdine…

Près de St-Aquilin.

L’inauguration

cedricdazin — Sat, 05 Nov 2011 16:43:48 +0000

Ca y est, depuis quelques semaine je rebosse! Ca fait bizarre, surtout en horaire décalé.

L’inauguration officiel du fournil, c’était le 26 octobre, avec un peu de pub dans la presse.

4e fois

cedricdazin — Fri, 14 Oct 2011 15:25:05 +0000

C’est la quatrième fois… tonton, bienvenue à Liam.

En passant par la montagne

cedricdazin — Tue, 16 Aug 2011 17:00:19 +0000

Petite rando en été, cela change mais surtout avant de recommencer à travailler… pas de chance, le 2nd jour les orages arrivent, cela écourte mon séjour. Mais c’était magnifique.

J’ai donc fait la vallée du Marcadau puis le lac d’Aratille et le col du même nom, en suivant le chemin sur le flan de montagne, assez impressionnant moi qui ai le vertige mais je croise une marmotte!, pour rejoindre le col des Mulets et pour finir rapidement mais les genoux en compote par la vallée de Gaube sous la pluie…

D’autres images plus tard!

[Visualiser le diaporama]

Ca moissonne

cedricdazin — Thu, 07 Jul 2011 19:04:19 +0000

En fait la moisson, du blé pour l’année prochaine, environ 25 tonnes, il n’y a plus qu’à faire la farine et le pain… ça tombe bien les travaux du fournil commence, à suivre…

Moisson chez Jules

En vacances

cedricdazin — Tue, 28 Jun 2011 21:46:23 +0000

Et oui, les vacances des Aussies en France, un petit tour pour leur rendre visite dans le Lot et Garonne et resto pour l’anniversaire de Florent à Pujols.

Il y a 3 ans c’était ici.

: Angel et Florent en vacances

Prochaine étape fin Juillet pour une grosse fête…

Journées européennes des Moulins

cedricdazin — Sun, 15 May 2011 20:15:13 +0000

Je donne un coup de main au Moulin de la Pauze, au programme, cuisson de la Tourte de l’Andréa, spécialité de Mr Mazeau, sur le vieux four mobile.

J’en profite pour essayer une nouvelle recette avec nos farines, sur poolish, m’a foi, je crois que c’est la mieux, en gros c’est une 1er fermentation de 12H ou plus avec 50/50 farine/eau plus un peu de levure et on ajoute ensuite le reste des quantités… à suivre et également j’essaie de faire un décor en pâte morte (pâte à pain sans levure):

Et après cuisson:

Charlie le chat

cedricdazin — Tue, 03 May 2011 16:59:38 +0000

Le chat de la voisine est mort, il était marrant, un ventre sur pattes et mauvais caractère mais presque tout les matins il attendait les croquettes , en pédalant sur la porte vitrée, quand je partais livrer le pain… il a du manger un sale truc, empoisonner!

En concert avec Undone

cedricdazin — Sun, 27 Mar 2011 12:13:56 +0000

Avec mon nouveau groupe…

Cela faisait longtemps que je n’avais joué en concert, bon la balance s’était pas trop mal passé mais cata pour le premier morceau, plus de son dans les retours… mais c’est pas si mal quand même, vidéo:

ou Undone-Gourdon2011

Quelques nouvelles

cedricdazin — Sat, 05 Mar 2011 18:03:48 +0000

C’est la fin de l’hiver!!! Les grues passent, quelques milliers ce samedi.

Vol de grues 5 mars 2011

Bon 2 mois sans informations sur ce site… un peu fainéant.

Je n’ai même pas pu aller faire un peu de rando pendant les vacances scolaires, pas avant un moment! J’espère que non.

Pas grand chose non plus, le projet avance à petit pas, c’est repartie pour trouver un local puisque le fournil ne se fera pas au Moulin de la Pauze.

C’est la campagne électorale pour les cantonales… calme plat pour moi cette fois, un peu aux autres de s’y mettre.

Nostalgie de l’Australie également, jamais 2 sans 3 comme on dit…!