juin 28
En vacances
Publié le Mardi 28 juin 2011 dans 2011
Et oui, les vacances des Aussies en France, un petit tour pour leur rendre visite dans le Lot et Garonne et resto pour l’anniversaire de Florent à Pujols.
Il y a 3 ans c’était ici.
- Angel et Florent en vacances
Prochaine étape fin Juillet pour une grosse fête…
mai 15
Journées européennes des Moulins
Publié le Dimanche 15 mai 2011 dans 2011, Boulangerie
Je donne un coup de main au Moulin de la Pauze, au programme, cuisson de la Tourte de l’Andréa, spécialité de Mr Mazeau, sur le vieux four mobile.
J’en profite pour essayer une nouvelle recette avec nos farines, sur poolish, m’a foi, je crois que c’est la mieux, en gros c’est une 1er fermentation de 12H ou plus avec 50/50 farine/eau plus un peu de levure et on ajoute ensuite le reste des quantités… à suivre et également j’essaie de faire un décor en pâte morte (pâte à pain sans levure):
Et après cuisson:
mai 3
Charlie le chat
Publié le Mardi 3 mai 2011 dans 2011
Le chat de la voisine est mort, il était marrant, un ventre sur pattes et mauvais caractère mais presque tout les matins il attendait les croquettes , en pédalant sur la porte vitrée, quand je partais livrer le pain… il a du manger un sale truc, empoisonner!
mar 27
En concert avec Undone
Avec mon nouveau groupe…
Cela faisait longtemps que je n’avais joué en concert, bon la balance s’était pas trop mal passé mais cata pour le premier morceau, plus de son dans les retours… mais c’est pas si mal quand même, vidéo:
mar 5
Quelques nouvelles
Publié le Samedi 5 mars 2011 dans 2011
C’est la fin de l’hiver!!! Les grues passent, quelques milliers ce samedi.
Vol de grues 5 mars 2011
Bon 2 mois sans informations sur ce site… un peu fainéant.
Je n’ai même pas pu aller faire un peu de rando pendant les vacances scolaires, pas avant un moment! J’espère que non.
Pas grand chose non plus, le projet avance à petit pas, c’est repartie pour trouver un local puisque le fournil ne se fera pas au Moulin de la Pauze.
C’est la campagne électorale pour les cantonales… calme plat pour moi cette fois, un peu aux autres de s’y mettre.
Nostalgie de l’Australie également, jamais 2 sans 3 comme on dit…!